7/27 (土)「沖縄の旧盆文化講座と調理体験」

*こちらの講座のお申し込みは終了いたしました。
こんにちは。カマDo!プロジェクト事務局です。
子ども達の「行動力」「選択力」「表現力」を育む新しい学びの場、カマDo!塾。今回は「沖縄の旧盆文化講座と調理体験」です。

テーマは「沖縄の旧盆文化について」です。旧盆には欠かせない「ウンケージューシー」を作ります。ウンケージューシーはご先祖様をお迎えするためにお供えとして作るものですが、なぜジューシーをつくるのか。仏壇にお供えする果物やお重の並べ方やその意味、昔から伝わる先祖を大切にする沖縄の文化についてお話します。

RYUKYU カマDo!プロジェクトとは…?
RYUKYU カマDo! プロジェクトは、学校だけでは学べない沖縄の魅力的(ナイス)なところを学び、自立心を育むまったく新しい学びの場を提供します!沖縄で昔から食べられている「琉球料理」をテーマに、その背景にある沖縄の歴史や文化、環境について学び、アウトプットワークも一緒にすることで沖縄の魅力を発信できる人材を育成します。そしていつか、こども達が沖縄を飛び立つ時に役立つ「行動力」「選択力」「表現力」を身に着けることを目的にしています。楽しくしっかり学びながら、一緒にいろんな発見をしていきましょう!

今回の講座ではウンケー(旧盆初日)にお供えする「ウンケージューシー」を作り、背景にある沖縄の旧盆文化を学びます。


「行動力」「選択力」「表現力」を育むカリキュラムを用意しました。

時間割り

(目安)
10:00〜スタート・アイスブレイク
10:30〜「ウンケージューシー」作り
11:30〜沖縄の旧盆について(講座)
12:00〜試食、片付け
12:40〜アウトプットワーク
13:00 終了


講師紹介
嘉陽 かずみ先生(琉球料理教室「よんなーフード」代表、「RYUKYU カマDo! プロジェクト」 副代表)
松本嘉代子氏に師事、2007年に独立、琉球料理をテーマとした「よんなーフード・嘉陽かずみ料理教室303」を開きました。2017年8月より「RYUKYU カマDo! プロジェクト」の副代表を務めています。このプロジェクトを通して、子どもたちに豊かな沖縄の食と文化を伝えていきたいと考えています。

開催概要
●実施日:7月27日(土)
●時間:10:00~13:00(受付9:30~開始)
●実施場所:沖縄県総合福祉センター (那覇市首里石嶺町4-373-1) 東棟(奥の建物) 5階調理実習室

●対象年齢:小学1年生以上のお子様
*親子ではなく子どものみの講座となります。保護者の方は別室しておこなう茶話会へご案内いたします。
●受講料:¥2,500
●定員:20名(先着順)*定員に達しだい、締め切らせていただきます。
★当日ご準備いただくもの:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、飲み物
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*当日は1階エレベーター前に事務局スタッフが案内します
*1階駐車場が満車の際は道向かいの第二駐車場をご利用ください
連絡先:090-9781-3553(翁長)

*こちらの講座のお申し込みは終了いたしました。

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